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喻成清主编
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1.
封面仅供参考
水产海鲜加工刀法
已借4次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64/h4
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2.
封面仅供参考
蔬菜水果加工刀法
已借35次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64/h6
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3.
封面仅供参考
基础刀工应用图解
已借42次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64/1900/3
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4.
封面仅供参考
畜禽肉食加工刀法
已借3次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64/03010082/1
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5.
封面仅供参考
花样盘饰技法
已借18次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114-64/h16
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6.
封面仅供参考
简易碟边造型
已借26次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114-64/1800/7
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7.
封面仅供参考
西式盘头精选
已借3次.
订购中
著者:
喻成清主编
出版社:
安徽人民出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114-64/h14
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